近年來，本市兒童青少年的膳食營養(yǎng)狀況不斷改善，但超重、肥胖和營養(yǎng)不良等情況也同時存在。為此，近日市衛(wèi)健委、市教委聯(lián)合啟動北京市平衡膳食校園健康促進(jìn)行動（2021-2025年）。根據(jù)行動方案，到2025年，本市所有中小學(xué)?；九潺R專（兼）職校園營養(yǎng)健康管理人員。

小編現(xiàn)將方案的主要內(nèi)容摘錄如下↓↓↓

“營”在校園—北京市平衡膳食校園健康促進(jìn)行動工作方案（2021-2025年）

到2025年，所有中小學(xué)校基本配齊專（兼）職校園營養(yǎng)健康管理人員。

開展中小學(xué)生營養(yǎng)素養(yǎng)與健康狀況監(jiān)測，對超重、肥胖、消瘦、代謝異常等學(xué)生加強(qiáng)營養(yǎng)健康指導(dǎo)，進(jìn)行綜合干預(yù)及效果評估。

開展食育教育示范校建設(shè)，各區(qū)至少選擇1所學(xué)校試點(diǎn)建立示范校并逐步推廣。

鼓勵學(xué)校組織師生家長代表參與食品安全與營養(yǎng)健康的管理與監(jiān)督，有條件的中小學(xué)校、幼兒園試行建立家長陪餐制度。

除在中小學(xué)校開展“營”在校園行動外，將平衡膳食宣教、家長陪餐制度、營養(yǎng)健康管理人員建設(shè)等行動試點(diǎn)推進(jìn)到幼兒園。

《方案》全文↓↓↓

“營”在校園—北京市平衡膳食校園健康促進(jìn)行動工作方案（2021-2025年）

兒童青少年是國家和民族的未來。近年來，隨著生活水平的提高，北京市兒童青少年的膳食營養(yǎng)狀況不斷改善，但是超重、肥胖和營養(yǎng)不良等情況也同時存在。

為貫徹落實(shí)《健康北京2030規(guī)劃綱要》《健康北京行動（2020-2030年）》要求，進(jìn)一步加強(qiáng)兒童青少年營養(yǎng)健康工作，市衛(wèi)生健康委、市教委聯(lián)合開展“營”在校園—北京市平衡膳食校園健康促進(jìn)行動（2021-2025年）（以下簡稱“營”在校園行動），并制定工作方案如下：

一、行動目標(biāo)

通過持續(xù)推進(jìn)“營”在校園-北京市平衡膳食校園健康促進(jìn)行動，推廣《北京市中小學(xué)生健康膳食指引》（以下簡稱《指引》），進(jìn)一步營造學(xué)校、家長、社會共同參與的校園平衡膳食支持性環(huán)境，培養(yǎng)兒童青少年逐步養(yǎng)成營養(yǎng)健康觀念和健康飲食行為習(xí)慣，促進(jìn)其全面健康成長。

二、行動時間

2021年1月至2025年12月。

三、組織機(jī)構(gòu)和職責(zé)

市衛(wèi)生健康委和市教委全面統(tǒng)籌組織，組建專家團(tuán)隊，協(xié)調(diào)推動各項行動開展。

各區(qū)衛(wèi)生健康和教育部門負(fù)責(zé)組織本轄區(qū)中小學(xué)校開展“營”在校園行動，組織落實(shí)各項行動內(nèi)容。

市、區(qū)疾控中心作為“營”在校園行動的技術(shù)指導(dǎo)單位，充分發(fā)揮專家團(tuán)隊作用，研究制定促進(jìn)兒童青少年平衡膳食的有效方法，開展培訓(xùn)、業(yè)務(wù)指導(dǎo)和學(xué)生營養(yǎng)監(jiān)測等工作。

四、行動內(nèi)容

（一）多種途徑傳播兒童青少年營養(yǎng)健康知識

1.完善“營”在校園平衡膳食行動公眾微信號的宣傳內(nèi)容，提供專業(yè)的、有針對性的營養(yǎng)健康知識，成為學(xué)生、家長、教師及大眾獲取兒童青少年營養(yǎng)健康知識的專業(yè)園地。

2.充分發(fā)揮各級疾控中心、后勤服務(wù)中心、中小學(xué)保健所等官方網(wǎng)站作用，并鼓勵學(xué)校通過本校網(wǎng)站開展膳食營養(yǎng)宣傳，搭建宣傳營養(yǎng)知識、交流活動經(jīng)驗(yàn)、全市互動學(xué)習(xí)的平臺。

3.建立營養(yǎng)和食品安全科普教育基地，通過科普知識講座、展覽展示、食品加工制作和食物營養(yǎng)配餐體驗(yàn)等方式，宣傳營養(yǎng)健康和食品安全知識，開展科普教育活動。

4.開展中小學(xué)生平衡膳食科普活動，圍繞全國食品安全宣傳周、全民營養(yǎng)周、中國學(xué)生營養(yǎng)日、全國碘缺乏病防治日等重要時間節(jié)點(diǎn)，開展《指引》等相關(guān)知識普及和宣傳教育活動，鼓勵各區(qū)、各校開展各具特色的營養(yǎng)健康宣傳實(shí)踐活動。

（二）整合資源完善營養(yǎng)工作隊伍

1.在原有專家團(tuán)隊的基礎(chǔ)上，根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整人員組成，大力開展專業(yè)技能培訓(xùn)、學(xué)生食譜設(shè)計、宣傳材料開發(fā)、營養(yǎng)咨詢和指導(dǎo)等工作，為“營”在校園行動提供技術(shù)支撐。

2.推進(jìn)校園營養(yǎng)健康管理人員建設(shè)，鼓勵每個學(xué)校配有1名專（兼）職校園營養(yǎng)健康管理人員，負(fù)責(zé)本校學(xué)生營養(yǎng)餐配餐、校內(nèi)營養(yǎng)宣教、現(xiàn)場活動指導(dǎo)和營養(yǎng)咨詢等工作。到2025年，所有中小學(xué)?；九潺R專（兼）職校園營養(yǎng)健康管理人員。

3.指導(dǎo)中小學(xué)校食堂和集體用餐配送單位、餐飲服務(wù)企業(yè)等為中小學(xué)生提供營養(yǎng)健康的食物，通過培訓(xùn)、競賽、發(fā)放宣傳材料等形式，使其掌握中小學(xué)生營養(yǎng)和平衡膳食基礎(chǔ)知識，并探索改良傳統(tǒng)烹飪工藝，開發(fā)減油減鹽減糖食品。

（三）開展?fàn)I養(yǎng)監(jiān)測評價和干預(yù)指導(dǎo)

開展中小學(xué)生營養(yǎng)素養(yǎng)與健康狀況監(jiān)測，掌握北京市中小學(xué)生營養(yǎng)素養(yǎng)與健康狀況的變化趨勢，適時修訂《指引》,對超重、肥胖、消瘦、代謝異常等學(xué)生加強(qiáng)營養(yǎng)健康指導(dǎo)，進(jìn)行綜合干預(yù)及效果評估。

（四）推進(jìn)營養(yǎng)健康相關(guān)示范建設(shè)

1.開展食育教育示范校建設(shè)，結(jié)合《營養(yǎng)健康食堂建設(shè)指南》等標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，制定相關(guān)技術(shù)要求，各區(qū)至少選擇1所學(xué)校試點(diǎn)建立示范校并逐步推廣，通過營養(yǎng)健康和食育教育等活動，使學(xué)生養(yǎng)成平衡膳食的良好習(xí)慣并具備膳食營養(yǎng)的相關(guān)技能，督促、指導(dǎo)學(xué)校加強(qiáng)校園營養(yǎng)環(huán)境建設(shè)，優(yōu)化學(xué)生膳食營養(yǎng)保障。

2.鼓勵學(xué)校組織師生家長代表參與食品安全與營養(yǎng)健康的管理與監(jiān)督，有條件的中小學(xué)校、幼兒園試行建立家長陪餐制度，對陪餐家長提出的意見建議研究反饋，積極營造齊抓共管的良好氛圍。

3.鼓勵學(xué)校開展?fàn)I養(yǎng)宣傳志愿活動，通過建立固定的營養(yǎng)志愿宣傳點(diǎn)、參與在線營養(yǎng)志愿宣傳活動等方式，使兒童青少年成為營養(yǎng)健康工作的參與者、宣傳者、踐行者，促進(jìn)形成全社會關(guān)心、推動兒童青少年營養(yǎng)健康的社會支持環(huán)境。

（五）將“營”在校園行動關(guān)口前移

3-6歲是飲食習(xí)慣養(yǎng)成的關(guān)鍵時期，除在中小學(xué)校開展“營”在校園行動外，將平衡膳食宣教、家長陪餐制度、營養(yǎng)健康管理人員建設(shè)等行動試點(diǎn)推進(jìn)到幼兒園，盡早培養(yǎng)學(xué)齡前兒童健康的飲食行為習(xí)慣，使之終身受益。

五、督導(dǎo)與評價

市、區(qū)兩級衛(wèi)生、教育部門適時組織開展督導(dǎo)和行動效果評估，及時調(diào)整工作重點(diǎn)和方向，為制定下一階段北京市兒童青少年膳食策略提供指導(dǎo)。

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